Черную смородину замораживают аналогично красной:
→ Заморозка красной смородины на зиму в домашних условиях1. Перебрать ягоды, убрать все веточки, листики, испорченную смородину.
Лучше всего, если ягодки будут на веточках, так их проще сортировать мыть и сушить.
2. Затем вымыть ягоды смородины в холодной воде, порциями. Дать стечь воде.
3. Откинуть ягоды на полотенце (можно бумажное). Просушить.
4. Если ягоды смородины собраны с веточками, аккуратно снять их.
5. Черную смородину расфасовать в закрывающиеся пакеты с замком «зиппер».
Наполнять пакеты ягодами смородины только наполовину, вторую часть оставить наполненной воздухом. Плотно закрыть замок пакета.
Подробнее, о том, как выбрать пакет-зиппер можно узнать в статье:
→ Заморозка клубники на зиму в домашних условиях6. Все пакеты сложить друг на друга. Замораживать в течение 24-48 часов. Ягоды заморозятся одна к одной.
7. Вынуть пакеты с замороженными ягодами, удалить воздух, закрыть замком.
8. Закрытые пакеты убрать в морозильную камеру. Их можно поставить вертикально, так они будут занимать меньше места.
Оказание информационных услуг в сети интернет (100 рублей) — Поддержать
С этой статьей обычно читают: