Ингредиенты:
— 200 гр. очищенного кедрового ореха
— цедра одного лимона
— 70 гр. (14 ч.л.) натурального тростникового сахара Демерара
— 50 мл (10 ч.л.) воды
— 1 гр. натуральной корицы сорт Альба
— 1 гр. гвоздики
— 1 капля 100% пищевого лимонного эфирного масла
— 5 гр. розовой гималайской соли
Приготовление:
— Очищенный орех необходимо промыть и высушить. Делать это лучше заранее, как минимум за сутки, чтобы орех полностью высох. В противном случае, при смалывании велика вероятность выхода из строя блендера или кофемолки.
— Снять мелкой теркой или специальным приспособлением цедру с лимона.
— Налить в сотейник воду, добавить сахар, соль, молотую корицу и гвоздику, тщательно перемешать.
— Добавить в готовый сироп пищевое 100% натуральное эфирное масло и цедру лимона, перемешать.
— Хорошо перемешать сироп с ореховой мукой.
— После того, как все ингредиенты будут смешаны, сформировать руками небольшие шарики диаметром около 2,5-3 см и обвалять их в кокосовой стружке.
Польза корицы в палочках, а также как отличить настоящую корицу от кассии.
Оказание информационных услуг в сети интернет (100 рублей) — Поддержать
Понравился рецепт конфет,
но приготовить его планируете позже?
Сохраняйте пин к себе в Pinterest. Когда придет время приготовления конфет, эта информация будет у вас под рукой.
Еще больше рецептов вкусных домашних конфет из орехов и сухофруктов здесь>>>