Для начинки: — 4 шт. бананов — 100 гр. растопленного шоколада — 1 ст. л. цельного молока — 30 гр. сливочного масла
Для украшения: — 4 шт. веточки мяты
Приготовление: — С помощью миксера взбить яйца с сахаром и солью до образования пены. — В полученную смесь добавить 250 мл молока, хорошо взбить еще раз. Затем тонкой струйкой постепенно всыпать муку, чтобы не было комочков. — Влить оставшееся молоко и тщательно взбить еще раз. — Добавить оливковое масло. Еще раз перемешать. — Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон. Если использовать сковороду с антипригарным покрытием, то можно не использовать масло для смазывания поверхности сковороды.
Приготовление шоколадной глазури для начинки: — Растопить шоколад на водяной бане, добавить к нему сливочное масло и молоко. Помешивать смесь до однородной консистенции. Перед тем, как смазывать блинчики, необходимо остудить глазурь до комнатной температуры.
Сервировка: — Смазать блин внутри шоколадной глазурью, положить внутрь половину банана и завернуть блин. — Сверху также полить шоколадом, украсить веточкой мяты.
Ингредиенты на 1 или 2 порции: (удобно делать тесто в большой высокой кружке емкостью 500 мл)
Приготовление: — С помощью маленького миксера или венчика взбить яйцо с солью до образования пены. — Молоко подогреть в микроволновой печи (не доводить до кипения) и тонкой струйкой добавить яйцо с солью. — Добавить оливковое масло. Еще раз перемешать. — Затем тонкой струйкой постепенно всыпать муку, чтобы не было комочков. — Погасить кипятком соду (1 ч. л. кипятка) и добавить в тесто. — Еще раз взбить венчиком или маленьким миксером. — Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон. Если использовать сковороду с антипригарным покрытием, то можно не использовать масло для смазывания поверхности сковороды.
Сервировка: Положить внутрь четверть банана и завернуть блин. Если Вам понравилась наша статья и Вы хотите поддержать проект Womlifeclub — это можно сделать с помощью формы, расположенной ниже.
Оказание информационных услуг в сети интернет (100 рублей) — Поддержать
Понравился рецепт,
но приготовить его планируете позже?
Сохраняйте пин к себе в Pinterest. Когда придет время приготовления вкусных блинчиков, эта информация будет у вас под рукой.