Перейдем к интереснейшему элементу современной кухни — холодильнику. В нем так же, как и в кухонных шкафах, нужно произвести инвентаризацию продуктов питания, убрать все просроченное. Тщательно промыть все поверхности. Как это сделать просто и без химии>>>
Прежде чем наводить порядок в холодильнике необходимо учесть некоторые важные особенности: — никогда не заполнять холодильник полностью, не оставляя просветов. Это мешает правильной циркуляции воздушных масс, что затрудняет нормальное охлаждение продуктов, в результате чего часть продуктов может испортиться. Лучше всего заполнять холодильник не более чем на 2/3 объема, — если перед отпуском холодильник максимально освобожден от продуктов питания, но из-за продуктов в морозильной камере его никак не отключить, в холодильной камере следует оставить несколько бутылок с водой. Установить на среднюю полку холодильника. Благодаря этому в холодильнике будет поддерживаться привычная температура и он не выйдет из строя, — как можно реже открывать дверцу, так как каждый раз при этом в него поступает теплый и влажный воздух, снижая эффективность работы холодильника, — нельзя ставить горячую пищу и напитки в холодильник. Это может негативно повлиять на его работу — снизится охлаждающая способность, вывести из рабочего состояния элементы холодильника, — соблюдать расстояние при установке не менее 1 метра от плиты или батареи. Так же, как и горячая пища с напитками неверная установка холодильника может быстрее вывести его из работы, — чистить радиатор, находящийся на задней стенке холодильника раз в год от пыли, шерсти, грязи с помощью пылесоса, микрофибры, мягкой щетки. Радиатор обеспечивает нормальное отведение тепла, благодаря чему холодильник не перегревается, — если в морозильной камере холодильника с системой No frost образовалась наледь, необходимо обратиться в сервисный центр, так как это может быть признаком неисправности.
А теперь перейдем к наведению порядка в холодильнике.
КОНТЕЙНЕРЫ
Содержать холодильник в порядке, снизить риски появления и смешения запахов от продуктов, помогут стеклянные пищевые контейнеры с крышками.
За такими контейнерами просто ухаживать, они не впитывают запахи и долговечны. Предпочтительнее использовать контейнеры прямоугольной или квадратной формы — они позволяют сэкономить место. А еще благодаря им порядка и прозрачности в холодильнике станет больше.
А если приобрести вакуумный упаковщик и к нему несколько контейнеров — скоропортящиеся продукты, такие как зелень, некоторые овощи и ягоды, сыры, можно хранить дольше. Такие наборы можно встретить у разных производителей, таких как Zepter, Redmond, Bork, KitFort, Gemlux и так далее.
Лучше выбирать контейнеры с крышками в одной цветовой гамме, например в тон контейнерам для сыпучих продуктов или основного цвета кухни. Единообразие контейнеров так же поможет достигнуть большего порядка в холодильнике и принесет эстетическое наслаждение.
Холодильник отмыли, всё лишнее выкинули, контейнерами обзавелись, теперь можно приступить к изучению нюансов в организации хранения продуктов в холодильнике.
10 ошибок организации хранения продуктов в холодильнике и советы по их устранению от Наталии Флат:
Если Вам понравилась наша статья и Вы хотите поддержать проект Womlifeclub — это можно сделать с помощью формы, расположенной ниже.
Оказание информационных услуг в сети интернет (100 рублей) — Поддержать