Лучшие книги кулинарных рецептов

Что делать, когда хочется удивить новым кулинарным шедевром, но нет времени просматривать ролики в Интернете? Может быть полистать «бабушкины» рецепты, бережно собранные за многие годы, проверенные опытом и временем? Или спросить подругу/друга шеф-повара?

Пожалуй, самым лучшим выходом будет открыть кулинарную книгу на нужном рецепте, с красиво оформленным фото, и приготовить необычно самое обычное блюдо от настоящих мастеров своего дела.
Оглавление
каждый пункт кликабельный
Поговорить с книгой, увидеть душу автора (или составителя), узнать на страницах много нового о привычном.
На этой странице собраны более 20 книг с кулинарными рецептами, простыми и сложными, но неизменно вкусными.
Погрузиться в чудесный, манящий мир блюд: горячее, десерты, выпечка, новогодние рецепты, салаты, напитки.

1. Кулинарные книги рецептов

для Новогоднего стола

Все под елку. Мои любимые рецепты к праздничному столу

Автор Белоцерковская Н.
Все под елку. Мои любимые рецепты к праздничному столу Белоцерковская Н.
50 любимых рецептов Ники Белоцерковской к праздничному столу – концентрация самых вкусных блюд из изданных книг и личного блога Ники. Умопомрачительные утки, мясо, похмельная солянка, суточные щи, бодрящие морсы, слоеная выпечка-закуска, паштеты, рулеты, пироги – не надо изобретать велосипед, нужно довериться любимому автору, взять его новогоднее меню и будет праздничное счастье. Поскольку давно известно, что успех нового года связан не с отъездом в дальние края, а с великолепным домашним голубым огоньком у телевизора. Книга «Всё под Ёлку» - праздничный рецептурник от главного кулинарного блогера Восточной Европы.
Меня очень долго уговаривало издательство сделать сборник праздничных рецептов. И поскольку из всех советских праздников я оставила себе новый год, я выбрала именно это, ничем не омраченное и не испорченное любимое начало (день/ночь/неделя/месяц) года.

Оливье, гусь, утки, паштеты, утренние похмельные щи, печеные яблоки, черничный пирог – столько лет я не изменяю себе и вам советую делать именно так: проверено вегетарианцами, худеющими светскими львицами, взыскательными олигархами и мудрыми еврейскими бабушками. 1/365 часть года берет свое – в остальное время можете пользоваться моими «Диетышами» и другими шестью книгами. С наступающим! Ника Белоцерковская

Проверить наличие и купить книгу в:
Book24

Плов. Кулинарное исследование

Автор Ханкишиев С.
Плов. Кулинарное исследование Ханкишиев С.
Узбекская пословица гласит: «Когда человек богат, он ест плов, когда беден — он ест только плов». Едва родившись, гениальная кулинарная идея плова столкнулась с массой вариантов основных продуктов, сотнями сортов риса, моркови, лука, разновидностей мяса, почти неисчерпаемым на Востоке набором пряностей — как все это включать в состав, что выбирать, как использовать? В книге есть не только рекомендации по этим сложным вопросам, но и их обоснования, основанные на экспериментах, и поэтому особенно убедительные. Почитав их описания, вы хорошо поймете, что происходит с продуктами при различных стадиях приготовления плова, а, значит, и приобретете знания, как этим процессом управлять. В книге подробно описаны не только нюансы самого приготовления многочисленных пловов, но и важные вспомогательные операции — и как выбирать рис, и как резать морковь, и как поддерживать огонь, и с чем сервировать плов, какие к нему подавать закуски и напитки… В общем, все, что важно для того, чтобы плов стал праздничным блюдом на вашем столе, а чем-то другим настоящий плов и быть не может!

Проверить наличие и купить книгу в:
Book24

Выбор Джейми. Новогодние рецепты

Автор Оливер Джейми
Выбор Джейми. Новогодние рецепты Оливер Дж.
«Джейми и друзья» — новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов.

Каждая книга содержит не только рецепты, выбранные самим Джейми, но также полезную информацию по приготовлению, сведения о пищевой и энергетической ценности блюд, удобный рубрикатор и индекс, позволяющий быстро найти нужную информацию в книге. А красочные фотографии, сделанные одной из лучших в Великобритании команд фуд-стилистов и фотографов, послужат ярким эмоциональным дополнением к замечательным рецептам, вошедшим в книги. Соберите всю коллекцию рецептов и готовьте в удовольствие. Готовить с Джейми может каждый!

Проверить наличие и купить книгу в:
Book24 | ЛитРес

Встречаем вкусно Новый год

Автор Сотникова Т.
Встречаем вкусно Новый год Сотникова Т.
О книге

Праздничные блюда и сервировка.
Что требуется для удачного праздника? Украшаем елку, а также все помещения дома в том или ином стиле: праздник должен чувствоваться уже с порога. Покупаем подарки и продумываем варианты их оформления - оригинального, волшебного, новогоднего!
Нарядно накрытый стол. Красивая скатерть, тканевые салфетки, лучший сервиз - непременные атрибуты новогоднего застолья.
А еще - свечи в красивых подсвечниках, новогодние букеты и гирлянды, вазы с елочными шариками и другие милые элементы декора, настраивающие всех собравшихся на особенный лад.

Проверить наличие и купить книгу в:
Book24 | ЛитРес

Праздничное украшение новогоднего стола

Праздничное украшение новогоднего стола Юрышева Я.
Новый год — праздник особый, и каждой хозяйке хочется, чтобы праздничный стол был красивым и незабываемым. С нашей книгой это проще простого!

Ведь мы собрали в ней самые лучшие, красивые и, конечно, вкусные украшения для торжественного стола! Выбирайте, готовьте, удивляйте!





Проверить наличие и купить книгу в:
Book24 | ЛитРес

Рождественские блюда православной кухни

Автор Ольхов О.
Рождественские блюда православной кухни Ольхов О.
В этой книге мне хочется поговорить со своими читателями о христианской трапезе в Рождество, начиная с первых дней поста и заканчивая праздником Крещения Господня.

Олег Ольхов, шеф-повар московского Данилова монастыря, предлагает в этой книге поговорить не только о блюдах, которые готовятся в дни рождественского поста, в само Рождество и после него. Он как человек воцерковленный рассказывает о непременном единстве духовной и физической трапез в это необыкновенное время, о различных праздниках, молитвах и прошениях в эти дни. И, конечно, рецепты блюд, которые представлены в книге, необычны, уникальны, самобытны, полезны и вкусны!

Заправки, намазки, кисели, заливные, рулеты, похлебки, уха, кулебяки, расстегаи, рождественский гусь, десерты, напитки и многое другое, такое своеобразное и родное! С Рождеством!

Проверить наличие и купить книгу в:
Book24 | ЛитРес

Новогоднее меню

Автор Братушева А.
Новогоднее меню Братушева А.
Новогодняя ночь - этот именно то время, когда хочется, чтобы все было волшебным: атмосфера, настроение и, конечно, вкус еды. Так почему бы не сделать все так, как хочется?

В этой книге мы подобрали для вас рецепты, из которых вы сможете составить по-настоящему волшебное меню для новогоднего стола. Рулеты из форели с сыром и зеленью на закуску, несколько вариантов оливье, запеченный окорок на горячее и торт «Зимняя фантазия» на десерт. Ну, разве не заманчиво? Подробные описания способа приготовления, кулинарные советы, исторические факты о блюдах - все это в нашей книге «Новогоднее меню».

Проверить наличие и купить книгу в:
ЛитРес

100 лучших рецептов для новогоднего меню

Автор Братушева А.
100 лучших рецептов для новогоднего меню
Новая книга уникальной и успешной серии. Под одной обложкой вы найдете 100 лучших, с любовью подобранных, рецептов для новогоднего праздника. Почерпнете массу идей и удивите своих близких тщательно продуманным, волшебным и очень аппетитным меню.

Приготовления к самому долгожданному празднику года не обходится без кулинарных хлопот. Приготовить утку или запечь говядину, подать традиционный салат или попробовать новый вкус, на десерт торт или маленькие безе с заварным кремом. Вопросов, как вы видите, много, а времени перед подготовкой к празднику мало. В нашей книге мы собрали самые праздничные рецепты, каждый из которых сможет стать украшением вашего новогоднего стола.

Проверить наличие и купить книгу в:
Book24 | ЛитРес

Галопом по вкусным Европам

Большое кулинарное путешествие
Автор Инна Метельская-Шереметьева
Галопом по вкусным Европам. Большое кулинарное путешествие Автор Инна Метельская-Шереметьева
Новая книга известного блогера, кулинара и путешественницы Инны Метельской-Шереметьевой посвящена рецептам европейской кухни. Представьте себе праздничные европейские улицы в гирляндах фонарей и неоновых букетов, красочные ярмарки, волшебные ароматы, кружащие уже у входов в маленькие кондитерские или кафешки. Для вас приготовлены самые лучшие угощения, те, что жители европейских стран считают своей национальной гордостью и рецептами которых делятся с автором.

В этой книге собраны не просто национальные вкуснейшие рецепты, а в большинстве своем праздничные блюда. И они, ручаемся, смогут стать настоящим украшением и вашего праздничного стола, и большого дружеского пикника с друзьями, и торжественного корпоратива на работе, и камерного детского утренника, и свадьбы, и самого круглого юбилея.

Автор старалась писать эту книгу с большой любовью к своим «соавторам» – часто случайным и впервые встреченным в разных странах людям. Воспринимайте ее как дневник. Потому что, наверное, те путевые заметки, которые написаны буквально на ходу, на коленке, и есть самые искренние и честные. Все они согреты теплом далекой и близкой, большой и маленькой старушки-Европы, по странам которой мы пронесемся буквально галопом. Готовьте смело! Готовьте с любовью!

Проверить наличие и купить книгу в:
Читай-город | ЛитРес | Book24

Соусы с секретом

Свежие и современные рецепты с сотнями идей, как сделать повседневные блюда ярче
Автор Ванесса Седер
Соусы с секретом. Свежие и современные рецепты с сотнями идей, как сделать повседневные блюда ярче Автор Ванесса Седер
Отличный соус способен превратить даже самое простое блюдо в нечто невероятно вкусное. В этой книге собраны несложные в исполнении, но очень разные и безумно вкусные соусы на все случаи жизни: вы живете в темпе большого города и у вас мало времени на приготовление сложных блюд; возможно, вы кулинар, ищущий более полезные, свежие или вегетарианские альтернативы традиционным соусам; или вы обожаете экспериментировать на кухне и ищете новые вкусовые сочетания. Содержащая рецепты не только соусов с интересными вариациями, но и разнообразных блюд – от закусок и супов до десертов, эта книга будет служить для вас неиссякаемым источником кулинарного вдохновения.

«Соусы» – новая книга с рецептами, подходящими для современной кухни, которые можно приспосабливать и варьировать. Многие соусы можно приготовить заранее, а потом оживлять с их помощью повседневное меню на протяжении всей недели. Каждый соус дополняет полноценный рецепт блюда, к которому он идеально подойдет, а также множество идей по его использованию другими способами. Приведенные в книге соусы происходят из разных уголков мира, и кроме обычных ингредиентов в них добавляются экзотические, пусть и доступные сегодня любому: тахини, кимчи или паста мисо. Соусы готовятся на основе свежих продуктов и превращают вашу обычную еду в нечто восхитительное, причем с минимумом усилий.

Вкусная еда стирает границы, географические и языковые, и создает теплое чувство общности — с семьей, друзьями, соседями и даже незнакомцами. Надеюсь, эта книга вдохновит вас на то, чтобы попробовать новые вкусы и ингредиенты, на эксперименты со своими собственными соусами, чтобы поделиться ими с другими. И никогда не помешает батон хорошего свежего хлеба с хрустящей корочкой, чтобы макать в соус его кусочки.

Проверить наличие и купить книгу в:
Book24 | Читай-город

Скажите «CHEESE!»

Сырный атлас гурмана
Автор Тристан Сикар
Скажите «CHEESE!». Сырный атлас гурмана Автор Тристан Сикар
Хотите узнать, почему сыры пахнут носками, откуда в них дырки и как отличить вкусную и полезную плесень от несъедобной?..

Тристан Сикар, профессиональный журналист и владелец сырной лавки в историческом центре Лилля, ответит на любой вопрос без лишнего снобизма и заумных слов. В сотрудничестве с талантливым художником Янисом Варуцикосом он создал уникальный путеводитель по миру сыров, снабженный понятной инфографикой и великолепными иллюстрациями.
Сначала вы совершите путешествие в прошлое, к истокам сыроделия, и побываете на ферме, чтобы проследить за всеми этапами производства.
Затем сможете изучить 11 семейств сыров и оценить их необычайное разнообразие: в книге представлены описания более 400 сыров, от всеми любимых феты, моцареллы и грюйера до редких находок вроде американского козьего бижу или новозеландского буйволиного волкано.
Далее вас ждет увлекательное исследование сырной географии: на 20 картах наглядно показаны все терруары и территории производства сыров, описанных в предыдущем разделе. И наконец, практические рекомендации: как правильно нарезать и подавать сыры, сочетать их с напитками и другими продуктами, составлять дегустационные тарелки и даже упаковывать сыры разной формы.

Эта насыщенная информацией книга – настоящая находка как для профессиональных сыроделов, так и для тех, кто просто любит сыр.

Проверить наличие и купить книгу в:
ЛитРес | Читай-город | Book24

2. Книги рецептов салатов

для Новогоднего стола

Выбор Джейми. Салаты

Автор Оливер Дж.
Выбор Джейми. Салаты Оливер Дж.
Главные секреты хорошего салата – использование сезонных ингредиентов, изобретательность в их комбинировании, смешивание непосредственно перед подачей и завершающий штрих – сногсшибательная заправка.

Рецепты, которые специально для вас отобрал Джейми Оливер, предлагают разнообразие текстур и чудесных ингредиентов, здесь есть горячие, холодные, простые и замысловатые салаты, гарниры, закуски и самостоятельные блюда на любой вкус. Эта коллекция вдохновит вас и лишний раз напомнит, что салаты – это прекрасно. Приятного аппетита!

Проверить наличие и купить книгу в:
Book24 | ЛитРес

Новогодние салаты

Автор Братушева А. (ред.)
Новогодние салаты Братушева А. (ред.)
Новый год - это чудесный повод собраться всей семьей вместе, пригласить к себе всех друзей и от души повеселиться. Но вот вопрос: как угодить столь разногобразным вкусам гостей, собравшихся за одним столом? Наше решение - салаты! Салатов на вашем столе может быть сколько угодно, и состав их удивительно разнообразен. В нашей книге вы найдетет лучшие рецепты праздничных салатови множество идей для их подачи. салат - это не только салатник: подавайте в бокалах, тарталетках и даже в эклерах! Не ограничивайте свою фантазию и готовьте с удовольствием! Счастливого Нового года!



Проверить наличие и купить книгу в:
Book24 | ЛитРес

3. Книги рецептов
Пряники и вкусная выпечка

Согревающая выпечка.
Из Скандинавии с любовью

Автор А. Бронте
Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью Автор А. Бронте
В Скандинавии живут счастливые люди. Им удается даже в самый холодный день сохранять доброе расположение духа. В чем же секрет? В северных странах бережно ценят минуты теплоты, уюта и душевного общения за чашечкой ароматного горячего кофе с традиционной скандинавской выпечкой. Новая книга Бронте и Йонаса Аурель приглашает вас погрузиться в уютную атмосферу скандинавского стиля жизни и насладиться 60 замечательными рецептами печенья, бисквитов, пирогов и тортов, приготовленных в лучших традициях северного радушия. Проведите время по-скандинавски вкусно и беззаботно, и пусть настроение hygge и fika сопутствует вам каждый день!

Проверить наличие и купить книгу в:
Book24

Современная выпечка.
Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто.

30 хитов для кондитерских, кафе и ресторанов от Елены Шрамко
Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто. 30 хитов для кондитерских, кафе и ресторанов от Елены Шрамко
Сегодня тема выпечки актуальна как никогда. Гости кафе, кондитерских и ресторанов хотят свежие круассаны, ароматные кексы, изысканные эклеры и много вкусного печенья. Но, увы, далеко не каждое заведение может предложить ассортимент достойного качества. Елена Шрамко, непревзойденный мастер кондитерского искусства, президент Академии кулинарного искусства «Эксклюзив», соорганизатор Международного Кремлевского Кулинарного Кубка, знает, как из любой плюшки сделать шедевр. Она делится авторскими рецептами и технологиями приготовления классической выпечки.
В книге представлено 30 рецептов выпечки и хлеба, которые будут хитами любого заведения - от демократичной столовой до изысканного ресторана, от кофейни до кондитерской.

Проверить наличие и купить книгу в:
ЛитРес

Съешь меня!

Рецепты десертов
Автор Анастасия Зурабова
Съешь меня! Рецепты десертов Автор Анастасия Зурабова
В новой книге Анастасии Зурабовой вы найдете простые рецепты удивительно вкусных десертов: печенья, конфет, муссов, кремов, желе, тортов в стакане, а также мороженого, вафель и сладких соусов. Приготовить такие сладости несложно, вам не понадобится специальное оборудование или особые навыки. Достаточно простых ингредиентов и вашего энтузиазма. Такие сладости отлично дополнят праздничный стол, станут прекрасным дополнением к чашечке кофе или необычным подарком для ваших друзей и близких.

Проверить наличие и купить книгу в:
ЛитРес | Book24 | Читай-город

Всё, вы умеете печь!

Рецепты десертов, которые сможет повторить каждый
Автор Настя Вэрайети
Всё, вы умеете печь! Рецепты десертов, которые сможет повторить каждый Автор Настя Вэрайети
Если у вас в руках эта книга известного фуд-блогера Насти Вэрайети, можете смело считать, что печь вы уже умеете. Вам остается лишь точно следовать рецептам и выбирать любимые ингредиенты. Все остальное Настя уже продумала: полезные для фигуры завтраки и снэки, самые красивые торты, фруктовые десерты, подробнейшие пошаговые инструкции и непринужденный слог – чистый кайф.

Это только кажется, что шоколадный фондан, черничные капкейки или чизкейк «Сникерс» могут с первого раза не подчиниться новичку. На самом деле новая книга Насти, как, впрочем, и предыдущая, порадует неискушенных пока кондитеров простотой и доступностью воплощения рецептов. А искушенные оценят по достоинству новые оттенки вкусов и нюансы подачи.

Проверить наличие и купить книгу в:
ЛитРес | Book24 | Читай-город

Fika
Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей

Авторы Бронс А., Киндвал Й.
Fika. Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей Авторы Бронс А., Киндвал Й.
Всё как мы любим!
Согласно статистике, шведы пьют больше кофе на душу населения, чем жители других стран, и неслучайно здесь сложилась традиция «фика» - перерыва на кофе (гораздо реже - на чай), имеющего свои особенности и важные нюансы. В одиночестве или в компании, на свежем воздухе или в помещении, в путешествии или дома - житель Швеции всегда найдет время и возможность отложить все свои дела и выпить кофе, дополнив его выпечкой или сладостями. Это - шведский способ достичь гармонии, снизить бешеный темп современной жизни и доставить себе маленькое удовольствие. Данный обычай настолько важен, что для него выделяется время в любом, даже самом официальном расписании.
А чем мы отличаемся от жителя Швеции? Ничем. Нам нужны такие же перерывы на уют, хорошую компанию и вкусную еду. И этот бесценный опыт передают нам шведы с помощью своей книги. Воспользуемся же их подарком!

Проверить наличие и купить книгу в:
Book24

Все сладкое.
Превосходные рецепты из легендарной кондитерской

Авторы Аллам П., МакГиннесс Д.
Все сладкое. Превосходные рецепты из легендарной кондитерской Авторы Аллам П., МакГиннесс Д.
От самых простейших кексов до изысканных пирожных, паев, маслянистых и рассыпчатых круассанов и датской выпечки: книга «Все сладкое» от легендарной австралийской пекарни Bourke Street Bakery представляет вам результаты многих лет проб, экспериментов, совершенствования и улучшения секретных рецептов. «Все сладкое» - сборник идеальных рецептов сладкой выпечки в стиле популярнейшей пекарни. Причина, почему владельцы крошечной кондитерской на углу сиднейской улочки открывают новые пекарни по всему миру, именно в этом - в невероятно вкусной выпечке.

Проверить наличие и купить книгу в:
Book24

Новогодняя и рождественская выпечка

Автор Червонная Т.
Новогодняя и рождественская выпечка Червонная Т.
Эти блокноты - приятное дополнение к книгам серии «Инстакулинария». Удобный формат, симпатичные страницы и яркие обложки с фотографиями авторов. Вдохновляйся рецептами из книг, придумывай свои собственные и записывай!


Эти блокноты — приятное дополнение к книгам серии «Инстакулинария». Удобный формат, симпатичные страницы и яркие обложки с фотографиями авторов. Вдохновляйся рецептами из книг, придумывай свои собственные и записывай!


Проверить наличие и купить книгу в:
Book24

Пироговедение для начинающих

60 рецептов
Автор Ирина Чадеева
Пироговедение для начинающих. 60 рецептов. Автор Ирина Чадеева
Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей — теста и начинки.

Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них: какие виды теста бывают и какие особенности имеет каждый из них, как и из чего замесить правильное тесто, какие ошибки встречаются и как их избежать или исправить, какие приспособления полезны на кухне, какие продукты лучше купить и как из них приготовить вкусный пирог.

Такой математический подход — анализ, логика и точность — поможет избежать ошибок тем, кто уже давно на «ты» с тестом, и освоиться с выпечкой новичкам. Чтобы стать мастером выпечки, купите весы, возьмите в руки книгу и последовательно отработайте рецепт за рецептом. Пора на кухню!

Автор очень подробно расскажет вам о продуктах, их свойствах, оборудовании и приспособлениях.

Виды теста:

  • Песочное
  • Рубленое сладкое
  • Рубленое несладкое
  • Кексы
  • Бисквит
  • Меренга
  • Шоколад
Проще не бывает!

Для кого эта книга

Для всех, кто мечтает стать настоящим гуру кулинарного искусства.

Проверить наличие и купить книгу в:
МИФ | Book24 | ЛитРес

Пироговедение

60 праздничных рецептов от Ирины Чадеевой
Автор Ирина Чадеева
Пироговедение. 60 праздничных рецептов от Ирины Чадеевой . Автор Ирина Чадеева
Новая книга известного блогера Ирины Чадеевой пригодится и начинающим и опытным кулинарам. Изысканные рецепты кексов, тортов, печенья и десертов тщательно выверены и дополнены подробными инструкциями с пошаговыми фотографиями. А главное, каждый пирог из этой книги достоин того, чтобы оказаться на праздничном столе, но при этом большинство из них не требуют больших затрат времени и сложных украшений.

Фишки

Всего 60 рецептов:

  • торты и пирожные по ГОСТу,
  • пироги и торты с шоколадом,
  • пироги с заливками,
  • многослойные торты,
  • кексы «в подарок»,
  • а также мороженое, пастила и зефир.
Отдельная глава посвящена необходимым для выпечки продуктам и оборудованию.

Все рецепты снабжены четкими инструкциями и пошаговыми фотографиями от автора.

Маленькие хитрости и советы: как испечь пирог, если гости уже на пороге, как приготовить торт, который вы сможете взять с собой в подарок и др.

Для кого книга

Это книга для всех, кто любит домашнюю выпечку и сладости, приготовленные своими руками.

Неважно, новичок вы или опытный кулинар, вам понадобятся эта книга и кухонные весы, и все получится.

Проверить наличие и купить книгу в:
МИФ

Выбор Джейми

Торты, десерты и выпечка
Автор Джейми Оливер
Выбор Джейми Торты, десерты и выпечка. Автор Джейми Оливер
«Джейми и друзья» — новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером.

Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов.

Каждая книга содержит не только рецепты, выбранные самим Джейми, а также полезную информацию по приготовлению, сведения о пищевой и энергетической ценности блюд, удобный рубрикатор и индекс, позволяющий быстро найти нужную информацию в книге. А красочные фотографии, сделанные одной из лучших в Великобритании команд фуд-стилистов и фотографов, послужат ярким эмоциональным дополнением замечательным рецептам, вошедшим в книги.

Готовить с Джейми может каждый!

Проверить наличие и купить книгу в:
Book24

Слоеное счастье

Кексы, брауни, рулеты, торты и чизкейки в «полосочку»
Автор Ильзира Карагузина
Слоеное счастье Кексы, брауни, рулеты, торты и чизкейки в «полосочку» Автор Ильзира Карагузина
Шоколадная полоса в вашей жизни сменится на сливочную, а потом на вишневую, и наступит счастье.

Жизнь преображается по мановению кулинарного венчика. Добавьте щепотку любви, присыпьте теплыми воспоминаниями.

Следуя рецептам феи-кондитера Ильзиры Карагузиной, вы научитесь кондитерским чудесам. Торт с профитролями или медовик с апельсиновым кремом, птичье молоко с клубникой и чизкейк с инжиром, яблочный пирог с крем-брюле и ангельский рулет с малиновым кремом – звучит соблазнительно.

Сладости из книги «Слоеное счастье» сделают каждый день чуточку волшебным.

Проверить наличие и купить книгу в:
Book24 | ЛитРес

А у нас есть печеньки!

Авторы Ульяна Тарасова, Нина Тарасова
А у нас есть печеньки! Авторы Ульяна Тарасова, Нина Тарасова
Шоколадное, овсяное, фундучное, пряное и карамельное – печенье бывает таким разным и таким вкусным, особенно если приготовить его своими руками.

Признанный кондитер международного класса, а также популярный блогер Нина Тарасова написала книгу, где вы непременно найдете рецепт печенья, которое станет вашим любимым.
В книге три главы: первая и самая большая глава предлагает приготовить простое авторское печенье. Рецепты этого раздела идеально подойдут для готовки с детьми. Вторая глава – несладкое закусочное печенье. Третья – высокий и изящный уровень кондитерского искусства. Приготовление печенья из этого раздела потребует определенных навыков и большего времени. Какой бы рецепт вы ни выбрали, результат обязательно придется вам по душе. Поэтому доставайте фартук прямо сейчас и вперед к покорению новых кулинарных вершин!

Пеките неистово!

Проверить наличие и купить книгу в:
ЛитРес | Book24 | Читай-город

4. Книги с рецептами напитков

Как правильно пить

От зимнего глинтвейна до летнего крюшона.
Незаменимый путеводитель для тех, кто любит наслаждаться жизнью круглый год.
Автор Мур В.
Как правильно пить. От зимнего глинтвейна до летнего крюшона. Незаменимый путеводитель для тех, кто любит наслаждаться жизнью круглый год. Мур В.
Из книги Виктории Мур — знатока и тонкого ценителя напитков — вы узнаете, как правильно подбирать их в соответствии с сезоном, временем дня и подаваемым блюдом. Автор колонок The Guardian и Daily Mail расскажет, как приготовить самый ароматный кофе, правильно заварить чай, поможет разобраться в тонкостях выбора вина. В интересной и весьма информативной книге вы найдете способы приготовления коктейлей — безалкогольных и на основе крепких напитков — на все случаи жизни: для барбекю в саду, пляжной вечеринки, рождественского ужина, детских праздников. Кроме того, автор делится изумительными рецептами блюд экзотической кухни и домашних десертов.

Виктория Мур приводит захватывающие факты из исторического прошлого крепких напитков, таких как ром, джин, виски; излагает правила хранения, подачи и употребления саке, бразильской кашасы и русской водки. Особое внимание автор уделяет незаслуженно забытым шерри, кампари и арманьяку. «Как правильно пить» — не только авторитетный источник информации, но и увлекательная книга для чтения.


Проверить наличие и купить книгу в:
ЛитРес | Book24

Как перестать бухать и начать дегустировать

Автор Мари-Доминик Брадфор
Как перестать бухать и начать дегустировать Автор Мари-Доминик Брадфор
Изучать вино – это значит окунуться в дивный мир, где соединяются между собой ремесло виноделов, география, история, культура и гастрономия. Хватит просто бухать, пора научиться дегустировать…

Ты чувствуешь, что тебе больше не достаточно просто оценивать вкус и терпкость выпитого вина? Что-то в тебе переломилось… Однажды ты проснулся и понял… нет, не то, что больше никогда в жизни не будешь пить, а то, что хочешь овладеть искусством дегустации, говорить о винах, чувствовать вина, выбирать их.

За 10 недель Мари-Доминик Брадфор, энолог и основательница Trois Fois Vin, предлагает тебе пройти увлекательный и познавательный курс энологии.

4 главы, позволяющие открыть для себя вселенную винной дегустации, изучив сорта винограда, винодельческие регионы и основы сочетаемости блюд и вин.

38 уроков, сопровождаемых разнообразными иллюстрациями, упрощающими понимание базовых основ.

90 заданий с ответами – от самых простых до самых сложных, для проверки полученных знаний и закрепления пройденного материала.

Упражнения по дегустации – для тренировки, в одиночку или с друзьями, и получения еще большего опыта в искусстве дегустации.

Эта книга – рабочая тетрадь, после изучения которой ты перестанешь просто бухать, и начнешь дегустировать!

Проверить наличие и купить книгу в:
ЛитРес | Book24

Мастер шейков и «Маргариты»

Коктейли для запойных читателей
Автор Тим Федерле
Мастер шейков и «Маргариты». Коктейли для запойных читателей Автор Тим Федерле
На страницах этого самого популярного в мире сборника коктейлей для книголюбов вы найдете 65 рецептов алкогольных (и не только) напитков, среди которых «Джин Эйр», «Дранкенштейн», «Ромео и джулеп», «Кровавая Кэрри», «Унесенные в винный», «Моби Дринк», «Бурбон в летнюю ночь», «Абсент расправил плечи».

Также вас ждут ироничные комментарии к самым известным и любимым произведениям мировой литературы, художественные закуски под коктейли, игры для особо начитанных и замечательные иллюстрации в винтажном стиле. Книга продана тиражом более полумиллиона экземпляров и получила несколько премий, среди которых Goodreads Choice Award.

Не тушуйтесь, если лекции по литературоведению на цыпочках прошли мимо вас, пока вы мирно дремали. Будем считать, что наш сборник — та же шпаргалка, но с законным правом на выпивку, а вместо вопросов на засыпку нас взбодрят залпы пробок в потолок. Для тех же, кто давно привержен барному искусству, мы по-новому сервируем ваши любимые рецепты новаторским твистом — словно спиралькой цитрусовой кожуры, оживляющей литературный бокал.

Для кого эта книга

Для всех любителей литературы, приятной беседы и алкогольных коктейлей.

Проверить наличие и купить книгу в:
МИФ | ЛитРес | Book24 | Читай-город
С этой статьей обычно читают:

Новый год

- как украсить дом
- в чем встречать
- что приготовить
- что подарить
- как упаковать подарки
- как сэкономить на покупках
- маникюр
- прически
- макияж
- подготовка лица к празднику
- как похудеть к празднику
- куда поехать на Новый год
- сказки пожелания к Новому году
- подборки новогодних песен
Если вам понравилась наша статья, ставьте лайк!